答： 爱斯星座咖啡 的简约高贵舒适的沙发，典雅的吊灯，轻柔的音乐，欧式的装修让你感受到一种完美的温馨与浪漫。面包、奶酪、果酱、黄油、生蔬菜是爱斯早餐必不可少的，搭配少量熟牛肉、水果或点心，感觉更是美妙。香草扒大虾伴羊仔腱，是在口味上的一次大胆尝试，这一组搭配选用的是上等羊仔腱肉，肉质偏爽，点上特制的忌廉芥末籽汁，将本来不多的羊肉的油腻感降到了最低程度。大虾的选料十分新鲜，肉清，味甜，缓和了羊肉的浓重口感，而搭配在一起的香草在嗅觉、视觉上都起到了去腻解腥的作用。这道菜从色泽到口味设计得环环相扣，符合食理而又味道鲜美。2爱斯星座咖啡的细节音符爱斯星座咖啡的菜式讲究荤素搭配，爱斯星座咖啡的饮食专家告诉我们，荤素搭配起来不仅有利于消化吸收荤菜，更增加菜肴的营养，丰富菜肴色彩。健康沙律、美味浓汤、农场精选扒类以及各类精选套餐，都是爱斯星座咖啡饮食专家根据营养学的要求精心搭配而成，这里的西餐从主料到配料都是由经验丰富的厨师采购品质最好的，故每样出品都是相当不错。从头盘到甜品无处不体现爱斯星座咖啡对客人健康的关怀，爱斯星座咖啡将每周为您倾情推出各式特色美食，富有欧美风格特色的零点大餐以及全新精选商务套餐、情侣套餐，名符其实的美味佳肴，将令顾客食欲大开。爱斯星座咖啡的时尚品味爱斯星座咖啡大厨为所有爱好美食的人特别准备了“酒与菜的二重奏”。无论你熟谙西餐洋酒，或是只为了长长见识，爱斯星座咖啡大厨悉心准备好的这份菜单，都让你很方便、很正确地品尝到匹配的美酒与佳肴。在爱斯星座咖啡大厨的二重奏菜单里，有六对完美的组合，都是经他一一精心挑选的欧洲名酒与名菜。像奥比兹莎当妮白葡萄酒配扒吞拿鱼、马天尼汽酒配法国扒鹅肝、班菲精选基安蒂红葡萄酒配温布里亚香菌烩饭、芭塞诺佳威配烩海鲜都有一定的讲究。在香浓组合中，瓦波利切拉红酒颜色纯正，红到发紫，味道馥郁芬芳;磨成粉的咖啡和黑胡椒，密制烧烤而成。 
西餐与红酒之间的微妙关系，就如同咖啡与伴侣之间的相得益彰。