答：想开特色快餐加盟店注意行业呈现的特点在以聚餐为目的的餐饮消费中，消费者首选面食加盟店多以特色为主;情侣约会多选择环境好而有特色的面食加盟店，对价格不怎么敏感;商务宴请首选餐厅以烤鸭店及特色中餐店居多，表明商务宴请中突出中国特色。再来就是随着网络的发展，消费者喜欢网上“指南”，上网寻找合适的餐厅，更是聚餐前的必修课。网络口碑与传统的口碑传播相似，都是通过消费者的口口相传，使更多的潜在消费者了解品牌和产品的方式。但是新兴的网络口碑比传统口碑传播速度更快，范围更广，更为有效。网络的口碑带来的不单单是一次性且短暂的热点，它继承了口碑的持续传播性。网民对餐厅或菜式的讨论热情，会激发其他网民尝试与参与讨论的兴趣，口碑较好的餐厅也更容易得到网民之间的互相推荐。