答：据我所知， 寻芋记甜品 的经营模式有代理和连锁两种。寻芋记甜品加盟直接利用连锁总部所拥有的连锁系统、商标、管理、产品、技术，比自己去独创事业在时间上、资源上与精神上都减轻不少负担。对于完全没有生意经验的人来说，可以在较短的时间内入行直至成为行家。