答： 老滋味甏肉米饭 的经营模式有：连锁 ，老滋味甏肉米饭，奇香四溢，肉香而不腻，渐渐的随着经济的发展，这一特色美食被传播开来，成为中国人喜闻乐道的美食之一。老滋味甏肉米饭不光仅是特色美食，还为我们的生活带来无限财富商机。甏肉米饭的火爆更是展现济宁特色名吃特色精髓，引领着特色财富潮流。