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局原理、设备设施配置规则及计划、餐厨具配置计划、切配技术要点、摆盘出品规则要点冒菜系列：素冒菜、什锦冒菜、排骨冒菜、牛肉冒菜、肥肠冒菜、海虾冒菜、牛肉海虾冒菜、精品冒菜、全家福冒菜……特色粉面系列：重庆麻辣小面、燃面、火锅面、煲仔杂酱女儿菜、砂锅脆笋香丝粉……美味酸辣粉系列：红汤酸辣粉、山珍菌汤粉……美味粥类系列：菜米粥、红苕粥、南瓜粥、红豆粥……泡菜系列：洗澡泡菜、坛装泡菜、韩国泡菜……赠 品妈妈乡授权牌1块、妈妈乡授权证书1张、VI光盘2张；技术手册1本；冒菜宣传挂画8幅；冒菜宣传X展架一套；开业宣传单500张；POP吊旗20
张；开业海报2张；送餐卡100张；服务人员工作帽2顶；服务人员服装2套；服务人员工号牌2块；高级密胺冒菜专用碗20个、高级密胺冒菜专用汤匙20
把、冒菜专用竹蒌5个、妈妈乡专用外卖纸碗900个；免费提供一人三天在重庆学习的食宿免费提供一个人的回程车票店面设计免费提供店面装修平面设计方案督导服务技术培训、技术升级、标准化作业手册、后续物料供应强力支持市场调研、店面选址、形象设计、运营指导、开业策划、营销推广、广告宣传、物料配送等支持。店 型形象店合作费24800元学习技术冒菜（碗装式、砂锅式、煲仔式、锅仔式四大类冒菜形式和回味麻辣型、时尚香辣型 
、泡椒酸辣型、山菌清香型四大种冒菜口味）调味原理及操作技术、奶茶（果饮）系列操作技术、川香卤菜系列操作技术、毛血旺水煮系列操作技术、特色粉面系列
操作技术、渝派凉菜系列操作技术、重庆小吃系列操作技术、特色泡菜系列、厨房布局原理、设备设施配置规则及计划、餐厨具配置计划、切配技术要点、摆盘出品
规则要点、成本核算管理冒菜系列：素冒菜、什锦冒菜、排骨冒菜、牛肉冒菜、肥肠冒菜、海虾冒菜、牛肉海虾冒菜、精品冒菜、全家福冒菜……时尚饮品系列：QQ珍珠奶茶、时尚醋饮、花式果汁……川香卤菜系列：卤豆干、卤鸭头、卤鸭掌、卤凤爪……重庆毛血旺系列：火辣毛血旺、砂锅鸭血……美味酸辣粉系列：红汤酸辣粉、山珍菌汤粉……特色粉面系列：重庆麻辣小