答：便利超市加盟店每次配送的量比超市、大卖场少，需要的每个品种的量也少，但同样要求及时。比如大卖场采购一个电池品种，都是一箱一箱的，它的量可能是我们使用3个月的货。便利超市加盟店要求货品周转更快，往往是供货商先把货品运到中央配送中心，在那里拆箱、重装分散成一个个小包装后，再配送到各店铺。有的研究人员在做北京地铁便利店经营调研的时候，就发现，北京冬天气温并不均衡，在遇到一个降温的天气的时候，带巧．克力的食品就比较好卖。这就对便利超市加盟店的管理和配送提出了更高的要求。