答:这个加盟烤鸭肯定是有技术培训的。当然详情你得咨询他们的负责人了。个人感觉知己烤鸭的特点就是烤的入味,滋味入里,香脆可口,油而不腻。鸭子的个头也不小,16元一只很实惠,此外还有烤鸭头、鸭脖、鸭胗等特色产品。