答：　　法则一：快餐加盟品牌的选择。品牌选择是快餐经营的重要环节，它在一定程度上决定着快餐店经营的成败，所以，在考察快餐加盟品牌时一定要多方面进行详细了解，如：公司实力、是否具是国家商务部备案、培训体系、加盟支持等。

　　法则二：快餐店的定位及选址。目前中式快餐最受工薪阶层，特别是工薪阶层中的白领、学生及流动人口的欢迎，因此，快餐店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。

　　法则三：快餐店的规模及装修由于中式快餐还处于起步阶段，所以目前中式快餐店的规模都不大。以上是基本的快餐店经营法则，快餐店除了物美价廉之外，方便快捷和整洁卫生是其另一个主要特点。无论是厨师，还是服务员，动作都一定要熟练快速。