答：楼主在接受一家超市的时候要注意以下的问题：
1、相关证照的转让是否能顺利(尤其是烟酒的经营许可）；
2、超市的固定资产折价是否合理（房租是否有纠纷、货架、POS机等）；
3、超市内的货品折价（接手后你不想经营的产品不要、店内产品有的是已付款给供应商的、有的是没付款的你要分清楚--最好是有供应商的联系方式以便进行核对，产品的真假等)；
4、超市转让方的转让理由：这个很重要：是因为欠账、各种纠纷、地理位置不好、经营手法较黑等等。
强烈建议：不要一次性将钱全部交给对方。  设定一个给付期限：如：接手后2-3个月后将25%的余款结清（因为有一定的时间来验证是否有未知的陷阱在等着你）。店主如果是外地人则更要小心。