答：据我了解，2015年最火的小本创业项目有：小吃车、开网店、摆地摊。
2000元做小吃车可能少了点，建议你开网店或者是去摆地摊。
开网店：2000元的话可以从网店代销做起，在阿里巴巴等批发网站上找一件代发的厂家或经销商，代销他们的产品。
摆地摊：现在是冬天，你可以卖围巾、手套、帽子等冬季用品。