答：    创业总是有切入点的，你有这样的想法非常不错的，最佳的创业切入点并不是写出来找出来的，根据你目前说的情况，我觉得你暂时先稳定自己目前的职业，固定的工作先要做好，同时想创业就多付出点辛苦，你妈想开个土特产店，但年龄大了，你必须牺牲更多的业余时间来做些具体的事，算是你前期的试营业，但绝对不能让老人累坏了，得不偿失的。其次就是可以在正常工作外兼职做些你熟悉的行业业务，慢慢积累，成熟的时候也可以再辞掉工作不晚；拥有创业的基础会容易成功。