答：朋友，并没有哪个地区好经营的说话，只能说不同的经营模式在某个地区比较有优势。所以，建议你根据你当地的实际情况选择一个合适的经营模式， 宏状元粥 项目的经营模式有：连锁 ，宏状元倡导食粥文化，渲染营造粥文化氛围，其作为主题的“粥篇”脍炙人口，广泛流传。2008年初推出全新饮食文化理念：美食+营养+顺时。引导消费者顺应时令、节气科学合理的饮食养生。秉承“你快乐，我快乐”的服务理念，满怀热情迎接八方食粥宾客，将宏状元的豪情与热情服务，送给来自五湖四海的朋友;努力打造餐饮中餐快式服务新品牌，树行业典范;同时，也努力营造宏伟的舞台，为员工搭建施展才华的学习平台。