答：最好的项目就是， 乡镇做加工业较好，劳动资源丰富而廉价，农忙也不会耽搁，大家闲了晚上还可以当作副业去做；至于具体项目，可以试着找合适的手工艺品类去找。
    根据当地市场需求，发现当地的稀缺的市场和项目， 自己应该对当地的市场和自己的喜好去做一下研究啊， 才可以做出决定是否做什么样的项目， 现在很多的项目合作也并不是很大的。
     我的建议就是如果您追求风险小，合作回报一般的项目建议超市啊之类从事的人多的行业，供给和需求同样旺盛的行业，利润一般但是风险较小。