答：我觉得一楼的朋友分析的有道理，不过除了做小吃，我个人更倾向于做儿童玩具！因为做小吃的实在是太多了，而做儿童玩具的应该还比较少。
所以我个人建议你开一家3岁到6岁的小孩玩具出售/出租店，或者是小孩子玩具娱乐场。
你不要小看这样的儿童玩具店，合作小，所需本钱不大但客源很丰富的。现在的农村经济条件好了父母对小孩的教育也特别的重视。以前孩子跟随父母劳动，现在有专人带小孩玩。
如果你开一个小孩子玩具娱乐场，场地也不要很大型的。在乡镇的话，就几十至一百来平方左右。除了小孩子可以玩，还可以给带孩子来的家长提供休息的场所。开这样的店也可以顺便开一个出租玩具店，因为有的小孩子她玩高兴了，就要拿走。你可以答应家长明天拿来还，他来了就是你的生意了。
2015年可以做的小本创业项目很多，具体怎么选择还得看你自己和你们当地的情况！