答：您好，有关这个 蓝西国际料理 项目技术培训详情，你可以参考下他们的项目资料：蓝西国际料理是一家特色连锁餐厅，有着十余年经营经验及完善的管理体系 、拥有专业的技术培训、标准化的操作流程。蓝西国际料理分为：主食餐厅加盟 
，自助餐厅加盟，同时推出精致料理加盟，花式铁板烧加盟，法式铁板料理加盟、法日式铁板加盟烧等项目，以丰富的产品、标准化的流程、以独特个性化的模式来满足 
各类地区创业合作者，让合作加盟商能得到理想的回报，无后顾之忧，我们的加盟的流程简单实用，来电咨询、评估项目、递交申请、确认方案、策划设计、筹备开业，全部由公司为您服务——欢迎加入蓝西国际料理。蓝西铁板烧较之传统的料理，要高出一个档次，请客吃它已是不低的礼遇。原因在于铁板烧会选用最上乘的材料，例如新鲜的海鲜，包括龙虾、带子、鲍鱼等。同时材料在制作之前不经过腌制，只在烧烤过程中加入盐、胡椒两种调味品，品的是食物的原始味道。蓝西铁板烧又称“席前料理”,厨师与客人面对面,现场烧制菜肴,是国内最时尚的餐饮方式。