答：鱼火锅加盟店做足火锅特色。如果餐馆当初是按照火锅店的风格进行装潢的，还可以考虑开发火锅系列产品来做足火锅特色。现在，你要是想在夏天也经营生意火爆的火锅店，那么就一定要选择这样的一个特色火锅店来开。