答：您好！我觉得如果您没有想好没有考察市场需求好就做，困难确实很大，不过你可以边做边在外面加工，等你的市场成熟了自己在扩大规模会好很多。
    不过您做这行业的不锈钢的餐具加工门槛还是蛮高的。如果是一般的话只要是材料处理的好的，也是没有什么问题的。一般浙江余姚那边较多 工艺差不多的 材料一般用的是不锈钢三百系较多。但是也是有人用不锈钢的两百系代替 具体的就是俺要看你做什么一个档次的产品 来决定你的这个一系列的流程。
如果有真的意向的话 可已联系我，我们是专业的不锈钢加工中心。