答：御骨世家排骨百年老字号品牌，御骨世家起源于明朝建炎年间，在没有品牌意识的古代，御骨世家凭借其产品的良好口碑闻名于世。在几百年的传承与发展中，传统口味和工艺经过不断的提炼，依旧顺应市场需要，博得广大食客的厚爱。