答：　　服务也是决定酒吧生意好坏的首要因素，留意到下面开酒吧的几点原则，相信你的酒吧成功率会大大增高，生意也会越来越好。酒吧的服务员和调酒师在服务进程中一定做到下列几点：1、笑脸相迎。客人到来时，主动打招呼，笑脸相迎，并用优美的手势把客人迎进酒吧，熟客可直呼其名，配以“大哥”、“老板”等，使客人有亲切感。2、主动的离开。把酒水送给顾客并询问是否有其他需求后，应立即退离客人附近，以免让客人误认为你在偷听他们的谈话，除非客人与你直接交谈，否则不要随便插话。3、女士优先。留意“女士优先”的原则，但不要冷落其他客人，甚至引起误会。如果您对我的回答还算满意，请选择我的回答为最佳答案！