答: 服务也是决定酒吧生意好坏的首要因素,留意到下面开酒吧的几点原则,相信你的酒吧成功率会大大增高,生意也会越来越好。酒吧的服务员和调酒师在服务进程中一定做到下列几点:1、笑脸相迎。客人到来时,主动打招呼,笑脸相迎,并用优美的手势把客人迎进酒吧,熟客可直呼其名,配以“大哥”、“老板”等,使客人有亲切感。2、主动的离开。把酒水送给顾客并询问是否有其他需求后,应立即退离客人附近,以免让客人误认为你在偷听他们的谈话,除非客人与你直接交谈,否则不要随便插话。3、女士优先。留意“女士优先”的原则,但不要冷落其他客人,甚至引起误会。如果您对我的回答还算满意,请选择我的回答为最佳答案!