答：店面的员工（服务员、面点师）由您自己来招聘，公司总部负责免费培训。根据店里经营情况和所处位置不同，一般100平方的店，需要10-15名左右的员工。您在招聘到员工后，可以跟公司联系派到分店实习培训。同时公司会为您的店派驻店经理，时间一般为3个月，直到把店面运营带入正常轨道为准，这个期间，店经理的工资由合作商支付给公司，一般一个月是6000-7000元。