答：孟非爷爷的要比重庆街边辣味稍弱点，开业头一天，孟非请所有嘉宾和媒体品尝了一碗杂豇面，标价30块钱，那味道确实不错：面条绵软、汤味浓厚，辣味既不会让人受不了，也不会让人感到不过瘾，辣得正正好。在接受记者采访时，孟非说，开业当天会有很多外地朋友，所以特意将面条的辣味降了一点。