答：　就现在的情况，建议在县城开一个饭店,需要证件一般是食品卫生经营许可证[含员工健康证],工商营业执照和税务证.有些市县审核严格还需要办理消防合格证和环保证.如办食品卫生经营许可证（含员工健康证）,工商营业执照和税务证约需1000元即可,但开业还要增加店铺装修,购置餐具用具,员工工作服开支和购置原材料的流动资源.希望这样的回答可以帮助到你。