答:第一就是笑迎八方客。客人到来时,主动打招呼,笑脸相迎,并用优美的手势把客人迎进酒吧,熟客可直呼其名,配以“大哥”、“老板”等,使客人有亲切感。第二就是善解人意知避讳。把酒水送给顾客并询问是否有其他需求后,应立即退离客人附近,以免让客人误认为你在偷听他们的谈话,除非客人与你直接交谈,否则不要随便插话。第三就是Lady\'sFirst。留意“女士优先”的原则,但不要冷落其他客人,甚至引起误会。赚钱酒吧一定要有的就是有礼貌的店员。而且,绅士风度不仅仅适用于女性。第四就是客人永远是对的。认真对待、礼貌处理客人对酒吧的任何意见和投诉。第五就是牢记品牌。牢记酒吧内所有酒水的品牌、价格及其他特性,并旧能记住熟客所喜欢的牌子和喜好。第六就是令客人放心、舒心。倒酒、调酒应旧能在客人能看得见的情况下进行,让客人欣赏服务技巧的同时,也放心酒水的卫生及数量。

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