答：2015中国烘焙展举办时间：2015/5/28---2015/5/302015中国烘焙展举办展馆：中国进出口商品交易会展馆(琶洲馆)2015中国烘焙展参展范围：相关烘焙业产品、专用面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、土豆制品;馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头等月饼、糕点辅料;饼房店铺、超市物流设施、陈列设备、计算机管理系统;面包、糕点、月饼、饼干生产设备，原辅材料及包装设备;专用油脂、鲜奶油、专用奶制品;面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、方便面改良剂、保鲜剂、酵母、香料、香精、色素、甜味剂等相关食品添加剂;月饼和糕点现代包装、衬纸、衬托、包装辅料、包装材料;巧克力、糖仔、蜡烛、仿真模型等蛋糕装饰材料;西餐、快餐、酒吧、咖啡厅配料及设备;厨房设施、冷冻、冷藏设备;食品厂工服、面包店工服、以及口罩、防尘帽;烘焙书籍、教育和培训机构;有关食品加工设备、工具、器具、包装技术及检测设备、仪器仪表等。