答：菏泽是一个经济比较落后的地级市，人们的生活水平普遍不高，所以大宗的商品生意就不要做了，在我看来，农产品生意或小商品生意会比较好。这是我自己的看法，另外菏泽的羊肉汤比较出名，如果可以的话，楼主开个特色的羊肉汤餐馆也不错啊。发展壮大了还可以发展连锁经营。