答：1、目标顾客有人说，做小本生意跟做大生意一样，要做女性的生意，一定大有作为，所以开设蛋糕店前途看好。开家蛋糕店要多少钱?有人误认为女性比男性更喜爱甜食，其实是个错误，事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男性也喜爱甜品。蛋糕店需要什么?不少年轻女子为了保持苗条身段(或为了减肥)，往往视甜食为洪水猛兽，所以开蛋糕店的朋友不能将宝押在年轻女性身上，要做大众生意。2、地点选择只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。开家甜品店要多少钱?客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾蛋糕店。3、店面布置最基本要做到清洁光亮，窗明几净。开家蛋糕店要多少钱?用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用蛋糕时，很少关注门面的豪华，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要蛋糕质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。蛋糕店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够品味，值得再次捧常店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在10平方米以上。4、价格品种开蛋糕店要有恒心，不可能“一口成胖子”。开家蛋糕店要多少钱?价格方面，最好是适应大众化的价位，加不加糕点、鸡蛋、饼子由顾客自行决定，不要搞“拉郎配”，否则容易引起不满。品种方面，不可贪大求全，如果你一个人既当老板又当伙计，那么七八个品种就够你忙得团团转。蛋糕店需要准备什么?如果有一人帮忙收款、做杂务，则十几个品种就已经足够。如果有帮工三四人，那么品种应在20种以上。