答：?不少上班族都有业余开家小店，过把老板瘾的梦想。在银行界上班的张先生，年初合作11万元开设了一家特色豆花汤锅店。短短两个月间，每月收入已可达3万元左右，扣除人工、铺租等已实现盈余。张先生的兼职创业“老板经”，给了上班族实现“老板梦”不少借鉴经验。定位选择特色和连锁店张先生介绍，他从有了想法，到店第一天开张，总共用了2个月的时间。开豆花汤锅店的想法萌芽，主要是张先生的女朋友是四川人，当地豆花有很多种吃法，其中就包括把豆花当做锅底，随着汤一起加热，然后夹着吃。这种吃法在当地也不是很多，后来张先生在调查了广州市场并未有此吃法后，就初步定了要开广州首家特色豆花汤锅店。豆花汤锅辣与不辣的口味都有，适用人群很广。张先生特别提醒想创业开餐厅的朋友，不要开快餐店，因为竞争太激烈了，而且价格、利润太透明了，还是选择特色美食、加盟连锁的店比较合适。　盘店先扮顾客看人气对于上班族来讲，最好是转让一家正在经营中的餐厅，因为这些餐厅卫生证、执照都是齐全的，只要到卫生局、工商局办理过户手续就可以了，这样可以节省很多时间。如果看中了一家餐厅，在转让之前，首先要到当地的卫生局、工商局等地，查询一下那家餐厅是否可以办理卫生证过户、执照过户等。张先生说，一定要留心咨询这个环节，因为可能有新的规章制度出现。??????如果你有了这个误解的话，转让费就不好谈了，而且你接手后对新店的推广也不利。有了铺面之后，如果觉得之前的装修还可以的话，就不需要重新装修。对于白手起家的人来说，节约资源很重要，能用上的就不要改动。用人店主不用陌生人上班族由于平时要上班，不能兼顾到开店的日常事宜，所以找人帮忙看店也是十分重要的事情。张先生说，店长一定要选好，因为上班族白天上班，店里的大大小小事物是由店长说了算的。店长最好是选择自己的亲戚，不要选择一个完全的陌生人。他的店长就是女朋友的姐姐，伶牙俐齿、精打细算，人还特别的热情，店里的客人都称她为“西施姐姐”。　兼职创业也是创业，失败了除了资源损失外，也是会打击人的自信心。促销特色推广很重要对上班族创业的小店，多数强调特色。特色推广也很重要，张先生在开店之初，也有上网搜索“餐厅营销技巧”等，发现很多餐厅起死回生，不是因为它的菜变的好吃了，而是它采用了另类的推广方式。基于此，他绞尽脑汁想了很多低成本的推广方式，收到的效果大大出乎意料。比如，豆花汤锅店曾通过让“好吃客”收集5种或7种不同的豆子，这样就能享受不同折扣。还采用了趣味脑筋急转弯折扣券的形式，答对3题以上者享受9.5折，答对5题折享受8.8折。上班时积累起的人脉一定要在意，这很重要；困难要考虑好，过去是给别人做，自己就像机器，不需要考虑太多的困难，如今自己做要有危机意识。