答：您好，我们锅事汇公司的地址在上海市长宁区定西路1277号长峰大厦1208室，有关我们锅事汇项目技术培训详情，你可以参考下我们的项目资料：皇狮合作有着30多年香锅的研发经历，锅事汇主要在四方面区别于传统麻辣香锅：一、绝密配方更科学。锅事汇麻辣香锅融合重庆火锅、川式干锅、香辣菜系特点，配方突出麻、辣、干、香的基础上，又进一步升华改进。“传统香锅”吃后易口干、上火，锅事汇在配方中，加入甘草、冰糖等清热除湿中药材，使得锅事汇香锅食后辣而不燥，鲜而不腻，麻味绵长，香气扑鼻，生津止渴，口不干，久食不上火，营养不伤胃!二、制作工艺更讲究：传统香锅：药、食材同时烹炒缺点：炒制时间短，药材味道难以进入食材，不入味。锅事汇：提前将上百种蜀地秘制香料，集中熬制8小时以上，熬成“独家秘制酱”，再混同食材一起炒制优点：1、大大缩短烹饪时间，减少顾客等待。2、上百种药材、香料的味道，充分进入食材，使得成品口感丰富、浓郁、与众不同。3、秘制酱料包，实现了成品口味的统一，保证了顾客到任何一家店，都能吃到口味一致、正宗的“麻辣香锅”。三、品牌管理更系统。品牌愿景：让全世界都吃到中国的“麻辣香锅”品牌使命：为更多消费者提供新鲜、安全、健康的美味和服务为员工创造平等、自由、积极的人生和价值平台品牌理念：做让人放心的食品做长久的餐饮品牌品牌灵魂：我选我i品牌定位：时尚休闲香锅专家