答：开一家小吃加店要和服务员与师傅处好关系，和善相待。年节适当的多开点，比每月多开工资效果要好的多。小吃加盟店属于服务型的行业，也就是服务的质量将在一定程度上决定客流和小吃加盟店的发展，而服务的水平有取决于工作人员的服务，所以应该尽量的使工作人员处于好比的工作条件和心态下。小吃加盟店一定要做大，至少不应该小于其它店，要保持始终如一，这样才能揽住客人。做的口味一定要好，有特色。