答：查看蛋糕店的环境，服务。随消费者的消费心理和消费水平的提高，客户对蛋糕店选择性和环境上也有了新的需求和示新，求异的心理，因此蛋糕店应定期的提高甜品店的环境，卫生，服务，蛋糕店不怕层次底，卫生，环境，服务需做到洁净。客人喜好。