答：大滇园火锅一直本着资源共享，至真至诚的合作精神，奉行“弘扬大滇餐饮文化，开发煳辣菜肴体系，探索连锁经营之路，实现企业整体价值”的宗旨，坚持“创新和第一”的经营理念及“以食交友，认客为亲”的服务理念，并致力于追求双赢模式，发展加盟连锁店。大滇园火锅采用“植物王国”——云南之天然香料及药材为原料。以古滇人烹制食物之手法，结合现代工艺精心研制的煳辣鱼火锅，独特的品味及浓郁的民族特色，堪称“云南一绝”。