答：创业者可以利用连锁总部提供的经营手册，边学边干，慢慢地积累经验。经营中遇到问题，要积极和总部沟通，或向他人请教。总之，就是通过多种途径，增加餐饮加盟的店面的知名度。在销售的淡季，也要不忘韬光养晦，维护好老客户，做些客户回访之类的工作。这样能培养一批固定客户。餐饮加盟在销售旺季的时候，依照顾客的需求适时推出他们需要的餐饮。还可以适当地挖掘出一些新客户资源出来。