答：湖南的土特产挺多的，哈哈，我知道一些，挺不错的，开起了记得请我吃哈。土特产品店经营建议：1.土特产品种类应尽可能丰富一些。可经营小杂粮，如玉米面、绿豆、大豆、麦仁、麦片、花生仁、红小豆等。也可经营干果及食用菌类产品，如核桃仁、杏仁、红枣及木耳、香菇等。还可经营一些加工产品，如粉条、粉丝、调料等。2.根据市场需求，对土特产品进行精选和包装，去掉杂质，包装成1公斤或2公斤包装的礼品盒，包装袋及包装箱应印制精美，以便吸引顾客。3.如有条件，可申请注册商标，将土特产品打入超市，也可向外批发。湖南的特产有这些可作参考：　仁化银毫茶湖南仁化银毫茶又称仁化白毛茶，仁化白毛茶以密披银色长毫和具有兰花香的品质风格而驰名，是岭南茶之珍品。仁化银毫，属烘青绿茶，品质风格特点是外形芽头肥壮挺直，披毫，色泽嫩绿鲜润，内质香气清纯芬芳，汤色明净，滋味鲜醇，叶底鲜艳明亮。银毫茶是白毛茶中之极品，原称白毛尖，当地群众依照含毫量和内质高低分为五个档次，即银毫（又称白毛尖），次为白毛茶、白毛乌紫、乌紫白毛和黄壳。银毫茶中茶多酚含量与氨基酸含量均高；茶多酚33.83%；氨基酸3.92%；酚氨比为8.63。很多的特产，可惜我就知道这一些，以后去你店相信能让我开眼界的，加油。