答：有目标是好的，很多人目标都没有就匆匆忙忙的开始创业了，最后失败了还要抱怨。你需要找到加工的地方，也就是加工厂，你找到后，就准备一些加工的工具，还有具体做的方法，你看看吧！希望对你有帮助主要研究开发与服务：果品加工工艺技术研究与开发；果酒、果醋加工工厂设计。主要开发产品目录：各色水果饮料、果酒、果醋、莲子乳、板栗乳、复合果蔬饮料、浓缩果蔬汁、果酱、果脯、凉果、果干、果蔬脆片、水果泥、水果粉等。（一）果酒生产技术果酒生产主要包括传统发酵法、浸泡法、发酵与浸泡结合法。传统发酵方法是指果浆或果汁经自然酵母或人工培养酵母，在一定条件下，直至糖分耗尽，发酵自然终止的方法。一般由于含汁多的水果如：葡萄、苹果、梨、猕猴桃等均可采用此发酵法。希望上面这些能帮到你，你最好还是去查查资料最好，加油吧！