答：你有兴趣小食品市场吗。我建议软冰淇淋，如KFC或者MCD的甜筒，做这个冰淇淋只需要一台冰淇淋机。同时可以做两种单纯口味+一种混合口味。机器一般是按产量和压缩机等性能有劣价格在6000-15000不等（国产）,进口（KFC）那种就不要考虑了，一般的的小店没有必要合作那么大，除非你开的很大，KFC,DQ,MCD用的都是泰勒的机器，价格在10-20万左右。国产机器推荐使用东贝的，东贝本身是生产制冷压缩机的，因此在冰淇淋机/冷饮机方面有着领先的优势。而一般的小厂家都不是自己生产压缩机（买别人的压缩机，电机等组装贴牌再卖）品质和稳定性都没有保障，买机器大家都看售后服务，东贝机器不管是再哪里买的，厂家均能提供及时满意的售后服务。你可以试试做做看，祝你成功。