答：毛家饭店培训支持加盟店的装修可由毛家工程设计装修公司施工，工程收费标准按建筑面积计算：新概念版780元/m2。特殊情况经公司同意也可由加盟商自聘装修队伍施工，公司按建筑面积收取全套图纸设计费，计30元/m2，并派员有偿进行技术指导和监理。公司在加盟店开业前，派出建店人员参与筹备，派培训师对服务人员进行为期20天的免费培训。另外根据加盟店的申请，可有偿输出服务系统和管理各类专业人才。公司向加盟店提供建店手册、服务员培训教材、营运操作手册、运行管理制度手册、员工手册、营销手册及视觉管理VI手册等全方位的营建营运手册，开业后还将不定期地派员对加盟店进行巡视督导。公司向加盟店有偿配送毛家专用纪念品和有统一标识、经统一制作的厨具、餐具、员工服、专用菜谱、文化用品及其他用品，有偿配送加盟店毛家招牌菜主要原材料、调料和当地难以采购到的原材料和调味品等。为确保形象统一、确保菜品质量，加盟店必须接受公司的配送。公司为加盟店组派毛家菜厨师队伍，并可根据各店实际需要组派粤菜厨师和煨汤、明档厨师队伍，人员视店铺规模而定，一般每60个餐位需配一组炒锅(3人)，其他另算。毛家菜厨师人均月工资1800元。粤菜厨师人均月工资以技术等级不同另定。煨汤和明档以承包方式单独核算，分别按营业额5：5和4：6的比例分成，设施原材料由承包方负责，加盟店负责食宿和经营场地。为确保后续支持，公司新产品研发部门将陆续向各店推出创新菜品。