答：促销时要耐心介绍，让客人明白你所介绍的产品。一般首次来餐厅的顾客会问完这种产品的味道，又问那种产品的味道，问的问题较多，如果服务员没有耐心，表现出爱理不理的样子，那很有可能让餐厅错失一位忠实顾客。