答：面食店的经营是有很明确的管理规范的，店员工要尽快地掌握这些规范，员工培训上可以从接待礼仪、产品知识、餐饮店面管理、财务知识、规范接待行为等方面入手。面食加盟店风格首先在与总部保持高度一致的情况下，适当结合当地民风，融入当地特色。面食加盟店内外的市场两手抓，不单单只是等顾客进门，坐店等生意，而是通过非店面进行销售，建立各种利益渠道。