答：不论是厨房的厨师，还是前堂的效劳员，静作皆一订要熟练快速，以满足顾客来了就吃，吃完就走的要求。的经营大计，采用哪种经营管理样式，明显是不切实践的，老板先选好快餐的种类、选好小吃店的位置、搞好小吃店的装修并装置好快餐店的装备，然后你就找几个厨师及厨工来做厨房，找几个效劳员来做前堂，让他们每天做好本人的工作，最后当然是老板亲身收钱。