答：怎么说呢？我们的信息说的很清楚了，八碗香果面馆是重庆小面的精华提升，口味还蛮不错的，这么多年我们能够坚持，就是靠八碗香果面馆的独特口味和简单的做法，大的利润空间支撑着。