答：开面食店扩散区域要控制好，不能无限制地缩小或扩大，依据自身情况具体对待。确保一个原则——所选店地址必须有足够的市场容量。确定跟随对象。进入某区域前，先调查该区域内的竞争者，从中选择那些在店地址方面与你相近且成功的。跟随的对象可以是一家，也可以多家。因为任何一个竞争者的选址都是有限的，不可能覆盖所有合适的商圈。以竞争者店地址为中心，向四周扩散式选址。这是一个常用的方法。