答：还得自己去观察和认真想想到底镇上缺什么，因地制宜，对应什么样的人群？有需求才会有市场。假如镇上的人都没有吃面包的习惯，大家都习惯了便宜加好吃的豆浆加油条或者米粥，那你做了也维持不了多久，镇上人最多就是图个新鲜，毕竟你要给大家创造长期需求是一件相当高水平的事情。周末时间的话一般就是悠闲的时间，大伙如果是这段时间出来逛逛的话可以在服饰、杂货或者饰品，或者在人流旺的地方开个小吃店也是可以的。用心观察和想想和逛逛镇上哪个地方有什么缺的，不方便的，或者可以改善而且有需求的，然后提出该怎么弄才有生意做，做什么才你自己更熟悉，有没有熟悉的客户厂商，开店成本等等之类的，列个清单，排个序，再综合对比分析，最后确定下来，再加以宣传。