答：开西餐厅这个要看你想经营的食品类型，经营规模了。如果你指的西式快餐是那些什么汉堡、三明治一类的就很简单了，小的烤箱，扒炉，三明治机，炸炉，保鲜柜都可以搞定了。因为很多东西可以外买现成的，例如面包胚这些。这些东西在酒店用品公司或者厨房设备公司都有卖，大庆不知道有没有，齐齐哈尔应该没问题吧？这些设备国产的和进口的价钱差很多，不同型号，不同规格也差很多，所以你最好是先去设备公司看一下，对比一下，选你需要的就好了。如果按一般的来算，我不知道黑龙江那边的价格，我们这边烤箱从两三千到几万的都有，扒炉如果是电的就很便宜，几百的都有，其他几样也都是不贵。不过我觉得你这样就开店的话有点盲目，最好再好好规划一下。