答：其实过保质期的不一定就是变质了，只是失去了质量保证，你要是非吃不可，一定要看其物理性状是否改变，具体就是说是否发霉、长毛、变色、涨袋、板结、溶化、出现沉淀物或者析出物，若有其中一种就不能吃了。?