答：你可以看一下郑州市人民政府办公厅下发的关于印发郑州市早餐工程建设实施方案的通知里面的相关规定。这里由于字数限制的原因,就不全文粘贴了，你可以从网上查查看。我给你摘录一部分吧，看看对你有没有帮助（一）提高认识。各区、各部门要切实把早餐工程作为政府的民心工程和实事工程来抓，作为落实“三个代表”重要思想的具体体现，增强工作的责任心和主动性。（二）加强领导。为加强对早餐工程建设工作的领导，市委同意成立郑州市早餐工程实施领导小组，主要负责早餐工程的组织协调、政策落实、检查督促等事项。各区也要按照要求，尽快成立相应的机构。（三）各司其职，协力推进早餐工程建设。各区政府作为早餐工程实施主体，对所辖区域早餐工程的实施负全面责任。市有关部门要根据各自职责，明确分工，加强配合，协力推进早餐工程的实施。市“五小”督查组负责早餐经营网点督查、指导工作。市商务、规划、市政部门和各区政府要根据居民住宅的布局状况，合理规划早餐经营网点。在新建居住区时，从便民、利民、为民的要求出发，督促建设开发单位落实早餐经营网点。在人口集中的老居住区，尽可能划出适宜地段，建造早餐经营网点。市工商行政管理部门负责早餐经营企业和个体工商户登记和监督管理。市卫生部门负责对早餐店卫生的监督检查，加强卫生许可证管理，对经营业主进行食品卫生知识培训，依法查处早餐食品加工、销售过程中不符合卫生要求的行为。市城市管理行政执法部门按照有关规定，负责早餐网点的环境管理和违章查处工作，对违反城市市容和环境卫生、工商管理规定的早餐点依法予以取缔和处罚。市环保部门要加强早餐店的环保管理，认真督促指导未达标的早餐店经过改造达到环保要求。以上这几段主要就是说部门分工的内容，你看看这段文件应该可以满足你的需要了吧。