答：这个我做过简单的调查，在北京上海广州等地均有甜品制作的培训。其中以米琪儿，好运来。鲜芋仙最近比较为大众所知。在招财猫中做了大力的推荐。自己开个甜品店的利润比较客观，最好自己会技术。项目可以，但是选址和做多大的，就要楼主自己再根据实地情况详细考察了。生意好，收益才好。