答：你要开，这个也最好开在比较繁华的地方，稍微偏僻点的地方是不会吃这个的。这个得看地段，还得看你店的档次，比如在北京建国门那有韩国料理，日本料理都在赛特商场附近（赛特商场是有名的有钱人购物的地方），对面又是使馆区，而且旁边都是商务写字楼，外国人办公都在这租办公室，地段好，档次高，生意自然很不错，主要的人群就是白领，高档写字楼附近，或各大商场附近，白领收入高，消费也高，他们追求的就是档次和潮流。如果地段选不好，店面再很小不起眼就差点了，没钱人注重的是实惠，没吃过的宁愿花5块吃拉面也不愿试吃这个所以，开得太小也赚不到什么钱，最好你要资源充足。