答：你不仅要知道怎么做，也要知道该如何去管理，最好能做出属于自己的产品，而不是复制别人的产品。这个产品很多地方都有。但是如何调味您自己要知道，这里面学问多的是噢，将来销售的关键是味道。。。。。！可以先在别的厂里加工，销路好了再干。手续如下：1。找厂房2。办理工商税务登记和卫生许可证3。招人4。购买设备和原料5。生产包装和销售。在这之前希望你了解生产牛肉干的工艺，占尽天时地利人和，化繁为简，成功指日可待。另外，现在办厂不是过去，因国家对食品要求严格，必须做QS证及办证许可条件，你还是去当地的质量监督局和卫生局征询一下，再办好。也要去详细了解其中的情况，出了麻烦总是不好的，毕竟说也不喜欢麻烦。