答:生产上,德庄集团与西南大学、重庆大学等高等院校合作,采用国内外先进的生产设备及工艺技术,建成年产2万吨的现代化商品化专用调理包车间、年产5000吨优质重组及低温肉制品车间、年产达1800吨天然骨源性保健食品车间及年产4万吨大宗火锅菜品、中餐配送产品车间,并建有完备的配套和辅助设施。在生产管理上,运用ISO9001:2000国际质量管理体系及HACCP食品安全控制体系进行质量管理,并推行5S管理以提高生产效率及产品品质。集团对外销售的食品均通过QS认证,产品出厂合格率达到100%。
合作总裁