答：1982年11月1日，在重庆城的八一路“好吃街”上，一间16平方米、三张桌子、三口锅的小小火锅店开张了，经营者为夫妻二人，男的名叫廖长光，女的名叫何永智，因丈夫特别喜欢拉小提琴，又特别喜欢“天鹅曲”，故为店取名“小天鹅”。刚辞掉童鞋厂设计员工作的何永智起早贪黑，与丈夫一起辛苦经营。这就是重庆小天鹅集团的前身。20年过去了，“小天鹅”也壮大了，成为了拥有5亿固产资产的私营企业，因为夫妻二人的成功经营，廖长光董事长当选为第九届全国人大代表、重庆直辖市政协常委、重庆市政协经济委员会常务副主任、重庆市私营企业协会副会长，并入选《世界名人录》；何永智总裁当选为“第八届全国妇联代表、重庆市江北工商联副主任、”“影响中国特许经营50人”，荣获世界设计人专利、当选《国际文化名人》、中国人民大学等大学的客座教授，被海内权威媒介誉为“中国的阿信”、“中国的火锅皇后”。